Teesorten im Vergleich Denn Tee ist weit mehr als nur ein heißes Getränk. Seit Jahrhunderten begleitet er die Menschheit – als Heilmittel, Genussmittel und Ritual. Die Vielfalt an Teesorten ist riesig, und doch stammen sie alle von derselben Pflanze: der Camellia sinensis. Ob grüner, schwarzer, weißer, Oolong-, Matcha- oder Pu-Erh-Tee…
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Schwarzer Tee – Geschichte, Anbau, Verarbeitung, Zubereitung und Wirkung
Schwarzer Tee gehört neben Wasser und Kaffee zu den beliebtesten Getränken der Welt. Ob englischer Frühstückstee, indischer Assam oder chinesischer Keemun – kaum ein Getränk vereint so viel Kultur, Geschichte und Vielfalt wie schwarzer Tee. Während grüner Tee und Matcha in den letzten Jahren als Superfoods gefeiert wurden, hat schwarzer…