Matcha ist mehr als nur ein Getränk. In Japan ist er Symbol einer jahrhundertealten Kultur, Mittelpunkt der berühmten Teezeremonie und heute auch in der westlichen Welt ein Lifestyle-Produkt. Ob als traditioneller Tee, in Smoothies oder als Zutat in Desserts – das fein gemahlene Pulver hat weltweit Millionen Anhänger gefunden. Doch…